Strona główna Autorzy Posty przez Ewa Wojciechowski

Ewa Wojciechowski

Ewa Wojciechowski
1 POSTY 0 KOMENTARZE
Ewa Wojciechowski to pasjonatka kuchni sezonowej i lokalnych produktów. Na Zupitto.pl tworzy przepisy na zupy i obiady oparte na tym, co akurat dostępne na targu. Z wykształcenia biolog, chętnie sięga do rzetelnych źródeł, gdy pisze o wartościach odżywczych warzyw czy wpływie sposobu obróbki na ich skład. Każdy przepis przygotowuje w swojej kuchni, zapisując dokładne gramatury i alternatywy dla mniej typowych składników. Stawia na prostotę, krótkie listy produktów i ograniczenie półproduktów. W tekstach podpowiada, jak łączyć smaki, by nawet szybki obiad był ciekawy i dobrze zbilansowany.