Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?
Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?
Kasza jaglana to łuskane ziarna prosa zaliczana do super produktów tzw. superfood. Jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu. Warto ją jeść, bo:
zawiera:
• białko, które jest łatwo przyswajalne,
• witaminę B1 (tiamina), która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a braki powodują rozdrażnienie, zmęczenie, problemy z koncentracją, bezsenność, problemy z trawieniem,
• witaminę B2 (ryboflawina), która wspomaga przemianę materii, narządy wzroku i układ nerwowy,
• witaminę B6 (pirydoksyny), która wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego,
• witaminę E – tzw. eliksir młodości i lecytynę, które korzystnie wpływają na pamięć i koncentrację oraz regulują poziom cholesterolu we krwi,
• sole mineralne, m.in.: potas, fosfor, sód, wapń, brom, magnez,
• krzemionkę, która ma zbawienny wpływ na włosy, skórę i paznokcie oraz zapobiega odwapnianiu kości,
• lecytynę, usprawniającą koncentrację i pamięć, regulującą także poziom cholesterolu,
• skrobię, ale delikatniejszą niż np. kasza jęczmienna;
działa:
• przeciwwirusowo,
• przeciwgrzybiczo (działa jak naturalny antybiotyk),
• ocieplająco,
• wysuszająco co zmniejsza stany zapalne błon śluzowych np. katar,
• zbawiennie na stawy i funkcjonowanie układu nerwowego,
• na przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie czyli odkwasza organizm, przywracając optymalne pH ustroju,
• na gospodarkę wodno-elektrolitową.
